Businessplan Hotel / Pension
Hotels und Pensionen gehören zu den klassischen Formen der Hotellerie in Deutschland. Ein Businessplan für ein Hotel oder eine Pension wird insbesondere dazu benötigt, die entsprechende Finanzierung zu erhalten, da der Kapitalbedarf in diesem Bereich sehr hoch ist. Um mit dem Businessplan Hotel Erfolg zu haben, benötigt man ein in sich schlüssiges Gesamtkonzept. Dieses sollte im Businessplan Hotel / Pension möglichst detailliert beschrieben werden. Zudem spielt die Wahl des richtigen Standortes für den Erfolg der Existenzgründung eine entscheidende Rolle.
Die besten Umsatzzahlen erreichen derzeit Hotels und Pensionen an den Küstengebieten der Nord- und Ostsee sowie in den touristisch attraktiven Großstädten. Diese Regionen verzeichneten 2010 ein deutliches Plus an Übernachtungen. Bereits zu Beginn der Gründung entstehen relativ hohe Personalkosten, was erhebliche Auswirkungen auf den Liquiditätsplan des Businessplan Pension / Hotel hat. In den ca. 37.000 Hotels und Pensionen in Deutschland arbeiten im Schnitt 9,2 Mitarbeiter. Wer nicht gerade ein bereits etabliertes Objekt übernimmt, wird eine gewisse Zeit brauchen, bis ausreichend Gäste kommen, um die laufenden Kosten zu decken. Der durchschnittliche Umsatz liegt bei knapp 500.000 Euro.
Die durchschnittlichen Preise für ein Zimmer sind in den letzten Jahren deutlich gefallen. Betrug der Zimmerpreis 2006 im Schnitt noch 92 Euro, sank dieser bis zum Jahr 2010 auf 80 Euro. Die durchschnittliche Auslastung blieb dagegen weitestgehend konstant. Hotels sind zu etwa 37 Prozent und Pensionen zu etwa 29 Prozent ausgelastet.
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