Existenzgründung Bäckerei
Um eine Bäckerei im Zuge einer Existenzgründung zu eröffnen, müssen Sie ein Gesundheitszeugnis haben. Allerdings sollte dies für eine ernstgemeinte Existenzgründung auch kein Problem sein, da bereits bei der Ausbildung zum Bäcker ein Gesundheitszeugnis notwendig ist. Häufig sind Bäckereien Familienbetriebe die bereits seit Generationen existieren, doch auch neue Bäckereien können immer wieder erfolgreich Fuß fassen.
Ein wichtiger Punkt bei der Existenzgründung mit einer Bäckerei ist die richtige Finanzierung. Die Neueröffnung einer Bäckerei ist aufgrund ihrer anlageintensiven Produktion mit einem hohen Kapitalbedarf verbunden. Es werden beispielsweise Öfen und Kühlschränke benötigt und auch die benötigten Zutaten erfordern gewisse Investitionen. Um nicht bereits an dieser Hürde zu scheitern, gilt es alle Möglichkeiten der finanziellen Förderung zu nutzen. Diese wird allerdings nicht ausreichen. Deshalb wird ein erstklassiges Geschäftskonzept benötigt um Banken zu überzeugen, ein entsprechendes Darlehen zur Verfügung zu stellen.
Für das Konzept ist der richtige Standort von entscheidender Bedeutung. Die Wahl wird dabei von der Zielgruppe beeinflusst, die mit der Bäckerei angesprochen werden soll. Dabei ist zum Beispiel die Frage, ob eher Passanten auf der Straße angesprochen werden sollen oder ob zum Beispiel auch ein Mittagstisch für Geschäftsleute oder Handwerker angeboten wird. Auch die Belieferung von Firmen oder Kantinen ist eine Möglichkeit, um zusätzlichen Umsatz zu generieren. Die Konkurrenz an Bäckereien ist sehr groß, weshalb es durchaus auch ratsam sein kann, spezielle Nischenprodukte anzubieten. Gerade der Bereich von ökologisch einwandfreien Produkten kann hier eine Möglichkeit sein. Zudem gilt es zu bedenken, dass die Gewinnspanne pro verkauftes Stück bei Bäckereien nicht allzu hoch ist. Es muss deshalb eine große Menge an Produkten abgesetzt werden, um mit der Bäckerei einen ausreichenden Umsatz zu erzielen.
Wer vor der Existenzgründung bereits einen Gründungsberater hinzuzieht, kann sich durch diesen zum Beispiel bei der Erstellung des Kapitalplans und des Marketingkonzeptes unter die Arme greifen lassen. Dadurch steigen die Chancen auf eine erfolgreiche Existenzgründung erfahrungsgemäß erheblich.
Die Existenzgründung einer Bäckerei erfordert aber immer einen extremen Arbeitseinsatz des Existenzgründers – von alleine läuft eine Bäckerei-Gründung mit Sicherheit nicht. Wie auch in anderen Branchen stehen auch die Existenzgründer als Bäcker vor einem Berg an Fragen: Was sind die ersten Schritte meiner Bäckerei -Gründung? Wer hilft mir bei der Existenzgründung von meiner Bäckerei? Wie bekomme ich Fördermittel / den Gründungszuschuss / eine Finanzierung für die Existenzgründung als Bäcker? Usw.
Wenn Sie die Existenzgründung einer Bäckerei ernst meinen, sollten Sie diese und weitere wichtige Fragen unbedingt im Rahmen einer fundierten Existenzgründungsberatung klären. Wir, das Betriebswirtschaftliche Institut für Existenzgründer (BIE), beraten Gründer seit nun mehr als 25 Jahren und haben fundierte Erfahrungen im Bereich der Bäckerei-Existenzgründung. Bei Interesse an einem kostenlosen Erstgespräch nehmen Sie bitte hier unverbindlich Kontakt zu uns auf.
Existenzgründungsberatung Bäckerei
Eine professionelle Existenzgründungsberatung unterstützt Sie bei den ersten Schritten der Existenzgründung von Ihrer Bäckerei. Dazu gehört zum Beispiel, dass man den Finanzierungsbedarf klärt, das Angebot an Produkten definiert, umliegende Bäckereien analysiert, einen Businessplan für Ihre Bäckerei erstellt (z.B. einen Businessplan für die Bank), eine geeignete Marketingstrategie erarbeitet usw.
Die Back-Branche ist eine sehr harte Branche und deshalb sollten Sie bei der Gründung von Ihrer Bäckerei nicht auf eine professionelle Existenzgründungsberatung verzichten.
Ein erfahrener Existenzgründungsberater kann Sie im Rahmen einer Existenzgründungsberatung auf Chancen aber auch auf Risiken Ihrer Bäckerei-Gründung hinweisen und Ihnen dabei helfen, Ihre Idee so gut wie möglich umzusetzen. Die Existenzgründungsberatung eines Bäckers kann sogar öffentlich bezuschusst werden – lassen Sie sich hier in einem kostenlosen Erstgespräch ihre Möglichkeiten aufzeigen.
Businessplan Bäckerei
Wenn Sie eine Bäckerei gründen möchten, müssen Sie Ihr Konzept in der Regel einem Vermieter, einer Bank, einer Förderinstitution, einem Geschäftspartner (z.B. Metzgereien) usw. vorstellen. Dies geschieht mit einem professionellen Businessplan. Ohne einen fundierten Businessplan, werden Sie bei der Gründung als Bäcker bei vielen Seiten auf Granit beißen. Wenn Sie also eine ernsthafte Bäckerei-Gründung planen, sollten Sie – idealer Weise in Zusammenarbeit mit einem erfahrenen Gründungsberater – einen fundierten, in sich stimmigen und realistischen Businessplan auf die Beine stellen. Ziel der Businessplan-Erstellung ist auch, sich auf Basis von realistischen Zahlen ruhigen Gewissens pro oder contra Bäckerei-Existenzgründung entscheiden zu können.
Hier können Sie sich ein unverbindliches Angebot für einen professionellen Businessplan für Ihre geplante Bäckerei einholen.
Die Businessplan-Erstellung für Ihre Bäckerei kann übrigens auch Teil einer Existenzgründungsberatung sein und somit möglicherweise öffentlich bezuschusst werden. Bei Fragen nehmen Sie einfach Kontakt zu uns auf. Wir freuen uns auf Sie!